Шеф-повар

от 45 000 до 70 000 руб.

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Проектная/Временная работа, сменный график

Обязанности:

  • Подбор персонала
  • Руководство кухней.
  • Разработка меню
  • Выполнение стандартов производственного процесса
  • Контроль соблюдения регламентов, увеличение производительности и скорости отдачи готовых блюд
  • Регулярная оценка уровня соответствия стандартам работы сотрудников кухни, контроль качества приготовления
  • Набор и обучение персонала
  • Ведение отчетной документации
Требования:
  • Профильное образование (пищевое)
  • Опыт работы в должности шеф-повара обязателен
  • Отличное знание японской, итальянской и европейской кухни
  • Знание технологических процессов приготовления блюд
  • Знание и выполнение правил СанПиНа
  • Личные качества: лидерские качества, ответственность, инициативность, работоспособность
  • Опыт в организации рабочего процесса
Условия:
  • Заработная плата обсуждается индивидуально с успешным кандидатом
  • График работы – 6/1(ненормированный)
  • Разъездной характер работы
  • Корпоративное питание, скидки на все меню сети ресторанов
  • Официальное оформление
  • Не является публичной офертой

Вакансия опубликована 14 марта 2019 в Ейске

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии